株式会社美十

Bijuu Co., Ltd.
京都府 京都市/ Kyoto Pref Kyoto City
株式会社美十は、京都市に本社を置く菓子メーカーで1965年創業。代表銘菓「おたべ」や「京ばあむ」に代表される土産菓子の製造・販売で知られる。
2015年に前身である株式会社おたべから社名を変更し、現在の社名となった。
伝統的な和菓子の技術を基盤としながら、洋菓子の要素や現代的な商品企画を取り入れ、京都土産として広く流通する和洋菓子を展開している。
製造から販売までを自社で担う体制を整え、直営店舗や観光地での販売を通じてブランドの認知を高めてきた。近年は他企業とのコラボレーションや新商品の開発にも取り組み、京都発の菓子ブランドとして国内外に展開している。
Bijuu Co., Ltd. is a confectionery manufacturer headquartered in Kyoto, founded in 1965. It is known for producing and selling souvenir sweets such as “Otabe” and “Kyo Baum.” In 2015, the company changed its name from its predecessor, Otabe Co., Ltd., to its current name.

While grounded in traditional Japanese confectionery techniques, it incorporates elements of Western sweets and contemporary product development, offering a range of confections widely distributed as Kyoto souvenirs. The company maintains an integrated system from production to sales, expanding brand recognition through directly operated stores and locations in tourist areas. In recent years, it has also engaged in collaborations with other companies and the development of new products, extending its presence domestically and internationally as a Kyoto-based confectionery brand.

生八つ橋 ガナッシュ

The Nama Yatsuhashi Ganache